FAIROmics

FAIRification of multi-Omics data to link databases and create knowledge graphs for plant-based fermented food In the framework of the FAIROmics Research, the JurisLab will be in charge of research and training in relation to the Legal Aspects of Open Science. More info and job offer coming soon. Project name: FAIRification of multiOmics data to link databases and create knowledge graphs for fermented foods Grant: HORIZON-MSCA-2022-DN-01-01 Coordinator: Dominique Swennen (INRAE SayFood) ULB Partner: Julien Cabay (JurisLab) Starting of the project: 2023 Ending of the project: 31/12/2026 Abstract: A transition towards sustainable food systems is urgently needed to face challenges such as climate change or scarcity of resources. Food impact accounts for 26% of global greenhouse gas emissions. Animal-based food products in the European diet is the most important factor determining the footprint of food consumption. Plant-based dairy and meat alternatives have grown in popularity in recent years for various reasons, including sustainability and health benefits as well as lifestyle trends and dietary restrictions. However, plant-based food products can be nutritionally unbalanced, and their flavour profiles may limit their acceptance by consumers. Microorganisms have been used in making food products for millennia. Besides their primary role in food preservation, by virtue of their fermentative metabolism, they contribute to improving food safety and organoleptic properties and can provide additional health-promoting effects. However, the diversity of microbial communities driving plant-based fermentations, as well as their key genetic and phenotypic traits and potential synergies among community members, remain poorly characterized. Many data exist but they are spread into different literatures (scientific and grey) or in best case in different databases, but not always reusable because difficult to find, access and because databases are not systematically interoperable. The FAIN miss innovative interdisciplinary research programme will gather universities and private companies to enable the FAIRification of omics data and databases interoperability, and develop knowledge graphs for data-driven decision making to rationally design microbial communities for imparting desirable characteristics to plant-based fermented foods in the context of open science and its regulations. The FAIROmics training programme aims at developing Doctoral candidates’ skills at the interface between artificial intelligence, life sciences, humanities and social sciences.
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Présentation du JurisLab

Une unité de recherche du Centre de droit privé, au coeur du FabLab ULB Le JurisLab est unité de recherche consacrée au droit de la création et de l’innovation. Inscrit dans une approche interdisciplinaire, le JurisLab est installé dans le FabLab ULB où ses membres collaborent avec des académiques et scientifiques issus d’autres Facultés de l’ULB (Architecture, École polytechnique, Sciences). Les recherches collectives et individuelles  qui y sont menées couvrent spécialement les droits de la propriété intellectuelle, des données, de la consommation, de la concurrence et de la concurrence déloyale, ainsi que les interactions entre eux. Les recherches collectives s’articulent notamment autour de six axes : Propriété intellectuelle, secrets d’affaires, données et intelligence artificielle Créations et science ouvertes Consommation, marques, concurrence et données personnelles Innovation et droit Art et droit Innovations pédagogiques Les membres du JurisLab sont des académiques et/ou praticiens des matières concernées. Ils ambitionnent de contribuer de manière prospective au développement de ces matières, en considération des divers intérêts en présence. Ils jouissent d’une indépendance et d’une autonomie complète dans le cadre de leurs recherches. Ils adhèrent aux principes d’Open Data, Open Source et Open Access. Leurs publications sont disponibles dans DI-fusion, le dépôt institutionnel de l’ULB. Le JurisLab est inscrit dans divers réseaux de recherches et entretient des collaborations étroites au niveau national (LCII de l’Université de Liège) et international (Pan-European Seal Network, Global Network of Internet and Society Research Centers, G3). Il accueille des chercheurs visiteurs sur demande. Le JurisLab a été co-fondé en 2019 par les Prof. Andrée Puttemans et Julien Cabay. Avant cette date, les recherches dans les domaines d’activités du JurisLab étaient menées au sein de l’Unité de droit économique (sous la direction d’Andrée Puttemans).   Direction : Julien Cabay Contact : cndrpriv@ulb.be fablab@ulb.be Adresse : Usquare – Bâtiment G (1er étage) – CP 270 Rue Fritz Toussaint, 8 1050 – Bruxelles          
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